4月2日下午，山东省食品药品监督管理局二级巡视员、食品安全总监林平率省食安办督查组一行，到临沂校区检查学生食堂管理工作。临沂市、费县市场监督管理局相关领导、校区管理委员会副主任刘清晨及校区相关部门负责同志陪同检查。

督查组深入到校区学生餐厅清洗间、加工间、存储间、速检室等各个功能间，对餐厅的原材料存储、食品留样规范、餐具消毒设施、食品加工环境卫生、防鼠防蝇设施及食堂原材料采购索证索票材料等进行全面细致检查。督察组对校区学生食堂的经营管理及食品安全卫生等方面的工作给予充分肯定。

本次检查为校区在食品安全卫生的监督、管理工作提供了指导，提出了明确的整改要求，为校区学生食堂进行精细化运营、真正实现“明橱亮灶”指明了方向，有助于食品安全卫生工作的进一步开展。（撰稿：魏斌；审核：刘清晨）