为使广大青年学生了解“非物质文化遗产”的重要性，引导学生理论与实践相结合，8月7日上午，艺术学院田野调研团队在孙东宁老师带领下赴青州市进行了为期一周的调研活动，主要对历史悠久的青州隆盛糕点加工厂进行了调查研究与现场拍摄，掌握了大量的第一手资料。
到达当天团队成员进行了分工，了解自己的计划任务，保证了日后的调研工作有条不紊的进行。此后几日，团队对隆盛糕点加工厂内部进行了细致入微的调研，拍摄采访了其加工厂制作加工过程并搜集了与之相关的各种文献资料。通过与隆盛糕点传承人脱宝光老先生的交谈，我们了解到隆盛糕点的制作工具和特别的糕点技艺制作流程以及其历史起源和兴衰发展史，正是因为这些，青州的隆盛糕点已成为山东省著名的非物质文化遗产之一。
通过这次实地调研，团队的队员们都受益匪浅，对于山东作为文化大省、辖内非物质文化遗产世代相传历史悠久感触颇深。调研不仅为我校在非物质文化遗产的保护工作中开辟了道路，更是将历史悠久、颇具特色的青州隆盛糕点推向全国，并在当今社会中营造了一种共同参与文化遗产保护的氛围。（艺术学院）
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