我叫李卓。说实话，刚来饮食管理服务中心的时候，我心里直打鼓——怕出错、怕师生不满意、怕自己扛不起这份责任。可干着干着就发现，只要你真心想把事做好，办法总比困难多。这一年多里，有手忙脚乱的清晨，有温暖会心的瞬间，也有让我沉默许久的顿悟。

半筐西红柿

上任第一天，我跟着采购组去库房验收食材。一进冷库，寒气扑面而来。负责验收的员工蹲在地上，对着一筐西红柿翻来覆去地看。

供应商急了：“天气冷了，有点冻伤很正常，里面好好的。”

我没松口：“我要是不敢给自己孩子吃的，我凭什么给别人家孩子吃？学生吃的每一口，都在咱们账上。这筐不行，退。”

从那天起，我定了一条规矩：所有食材验收，标准只有一个——你愿不愿意端给你自己的孩子吃。不愿意的，一律退。

冬至那天的饺子

每天饭点我都会去食堂转转，想听听同学们对饭菜有什么意见。

一个扎着马尾的女生看着手机日历，叹了口气：“明天冬至了，好想吃我妈包的饺子啊。”

这些孩子，离家千里，嘴上说着“想吃饺子”，心里想的其实是“想家了”吧。

回去之后，我马上和中心的工作人员一起策划了“冬至暖膳 食暖情长”迎冬至暨食堂开放日活动，让同学们走进后厨，和我们一起包饺子、穿糖球，热热闹闹地过个节。

后来，这样的活动成了我们心照不宣的惯例。端午的粽叶飘香，中秋的月饼金黄，毕业季的糕点里藏着说不出口的祝福……每一个节日，我们都在想：孩子们离家在外，吃不上家里的饭，那我们就做给他们吃。

深夜的“能量宵夜”

有天晚上，我工作到很晚。回去的路上经过教学楼、图书馆，透过窗户看到里面灯火通明，坐满了埋头苦读的学生。我放慢脚步，心里正感慨着孩子们的不容易，几个学生抱着书从我身边走过。

“饿死了，可惜这个点食堂都关了。”“忍忍吧，回去泡个面。”

两人说着渐渐走远，我站在原地，心里不是滋味。

第二天，我找到祥园经理，商量延长就餐时间的事。

经理犹豫了一下：“李主任，这肯定亏本。”

我没多解释：“亏本就亏本。孩子们饿了，咱们得让他们吃上口热乎的。”

从那以后，“能量宵夜”每晚都会准时开张。孩子们说，那是深夜里最暖的一盏灯。

半筐西红柿守住食品安全底线，冬至饺子温暖学子思乡之情，深夜宵夜扛起服务育人担当，一桩桩小事、一幕幕烟火，都是我们饮食人坚守初心，扎根一线的真实写照。未来，我将继续秉持“匠心食堂 安心三餐 服务师生 以食育人”的初心使命，以更坚定的信念、更务实的作风、更优质的服务，用心用情守护好师生“舌尖上的幸福”，以一餐一饭筑牢服务保障防线，为学校建设国内一流应用研究型理工大学贡献后勤饮食力量、提供坚实保障！