春风送暖，万物勃发。为了让师生在工作学习之余感受春意、品味舌尖上的春天，4月1日，后勤管理处饮食管理服务中心联合学校幸福理工美食爱好者协会在荷园餐厅开展“寻春尝鲜食育润心”校园春日美食文化活动主题活动，以食育人、以味传情。

活动在青团制作中开始，同学们将面团揉搓成小碗，填入香甜豆沙，指尖翻飞收口，轻轻搓圆，转瞬之间，一枚枚圆润饱满的青团整齐地排列在盘子里，翠绿油亮的模样让人垂涎欲滴。

在现场教学环节，食堂工作人员细心讲解了春笋、荠菜、香椿的备菜方法，同学们认真聆听并动手实践。餐厅厨师现场演示春笋炒肉、荠菜花生碎、香椿炒鸡蛋等时令鲜蔬的烹饪技巧。从择菜、清洗到翻炒、调味，同学们沉浸式感受食材从田间到餐桌的蜕变，在实践中体悟劳动之美，于烟火中感受校园温情。

此次活动不仅让同学们在互动交流中拉近距离、增进情谊，也将春季健康饮食理念融入实践，引导同学们在品味时令之鲜的同时，关注膳食平衡，吃出健康。下一步，后勤管理处将聚焦师生需求，持续推出更多特色时令菜品，以匠心烹饪美食，用温情服务师生，用心打造健康、美味、暖心的用餐体验。（撰稿：谢菁兰；审核：王振）